INGREDIENTES (4 pers.): - 400 g de espárragos blancos - 1 puerro - 1/2 cebolla - 3 ajos - 30 g de mantequilla - Leche - Polvos de cuajada - 120 g de gambas - 100 g de bacalao ahumado en aceite - Aceite de oliva - Sal - Pimienta . 1 Cortar los espárragos por la mitad a lo largo. Pelar y picar el puerro, la cebolla y un ajo. Crème Argenteuil (crema de espárragos) Ingredientes. Para 4 personas. 1manojo de espárragos blancos. 2 patatas medianas. 1 cebolla. 2 ramitas de perifollo o unas hebras de azafrán. 3/4 litro de caldo de ave. 2 dl de nata. Elaboración crema de espárragos blancos. 1. Hierva los espárragos en 1 l de agua con sal durante 20 min. Escúrralos y conserve el agua de la cocción. 2. Pele y pique la cebolla y la chalota y rehóguelas con la mantequilla a fuego lento en una cacerola, sin dejar de remover duante 7 o 8 min. 3. Elaboración de la crema: 1. Freír la cebolla: En una cazuela u olla, con un buen chorro de aceite de oliva que cubra la base, fríe la cebolla. Tiene que estar cortada en trozos pequeños. Debe hacerse a fuego medio-bajo, hasta que quede transparente, pero, ojo, sin dorarse. 2. 12 espárragos blancos frescos finos condimentar con un poco de sal y un hilo generoso de aceite de oliva . Crema de espárragos blancos con picatostes de pan Receta para hacer un primer plato fácil y rápido de hacer, con pocos ingredientes y, lo más importante, ¡riquísimo! Una crema de espárragos. Espero que les g Crema de espárragos blancos con langostinos. Dificultad Fácil; 15 - 30 min; Primer plato, Almuerzo, Cena el aceite de oliva, el huevo, unas hojas de cilantro fresco, un chorreón de zumo de Cocción 25 m. Lavamos y secamos los espárragos. Suelen venir bastante limpios de tierra, pero bueno, nunca está de más darle un repaso. Con un pela verduras o puntilla los pelamos sacando la Acompaña tus espárragos blancos a la plancha con una deliciosa crema de patata y queso llamada aligot y un poco de cecina crujiente, una combinación ganadora. 28 abril, 2021 11:20 guardar Carne Crema de espárragos blancos con picatostes de pan. Receta perfecta para una comida o cena ligera. 12 recetas. 3.6 Fácil 35 min. Crema de espárragos blancos con picatostes de pan. Receta .

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